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日本ニーダー2016年製 PK2025
業務用パンニーダーです。
使いやすい大きさのステンレスポット NSP-04をセットでお付けします。
デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。
工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。
羽根のスピード切替は5段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。 ポット温度をリアルタイムで表示できます。
360度全方向から空気を入れず、生地を痛めないで的確に捏ね上げます。手ごねのように外側から中へと包み込むようにこねるので、グルテンの伸びが違います。レーズンなどもつぶさず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。国産小麦に起こりやすい、こねすぎによる生地のダレも発生しにくく、きめ細かい生地が作れます。
注意:中古品ですので、傷や汚れがあります。ご理解の上ご購入ください。動作に問題はありません。
製品名/品番:業務用パンニーダー PK2025
定価:217,800円(税込)
粉容量:600g~2.5kg
寸法:(約)幅×奥行×高さ 306×404×443mm
重量:(約)8kg(本体6kg ポット2kg)
スピード切替:5段階切替
電源:交流100V 50/60Hz共用
消費電力:300W
コード長:約2m ※取り外し可能
生産国:日本
JANコード:4571311821265
製品名/品番:ニーダー ステンレスポット NSP-04
定価:13,200円(税込)
粉容量:300g~1.2kg
ポット容量:5リットル
高さ:約19cm
材質:ステンレス 表面/鏡面仕上げ
JANコード:4571311828615
調理家電種類...ホームベーカリー
商品の情報